返回列表 回復 發帖

香附雞肝

香附雞肝的製作材料:
主料:雞肝100 克,雞肉200 克,香附10 克,洋蔥2 個,蘿蔔1 個,芹菜適量,粉條適量,油豆腐,酒,砂糖各適量。
香附雞肝的特色:
特點:肉香湯濃。
功效:溫經行氣。
教您香附雞肝怎麼做,如何做香附雞肝才好吃
1.先將香附切細,用水2 杯,文火煎約1 小時,煎成半量時,用布濾過,留汁備用。
2.雞肝、洋蔥切塊,蘿蔔切片,芹菜切成3~4 釐米長的段,粉條在熱水裏浸軟斬短,油豆腐切開。
3.鍋內先用雞肉墊底,將雞肝放在雞肉上面,調料鋪放最上層,加酒3
茶匙,並放入香附汁、砂糖、醬油,加雞湯適量。
4.先用大火煮開,繼用小火煮爛即可。
返回列表