標題:
?歸燉雞湯的做法
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作者:
swansonclon1222
時間:
2010-9-11 13:20
標題:
?歸燉雞湯的做法
原料：
仔母雞1500克，黃?50克，秦歸10克。
調料：
精鹽1.5克，胡椒粉0.5克，清水1000克。
做法：
1、活雞宰殺後?盡毛，去內臟，剁去腳尖和嘴殼，用清水洗淨。
2、黃?去掉粗皮，與秦歸一起淘洗乾淨待用。
3、器皿洗淨摻清水，放入全雞高火20分鐘燒開後，撇去浮沫，加黃?、秦歸、胡椒粉，中火40分鐘，加入精鹽，再高火1分鐘即可食用。
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