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harperyrtle0617
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harperyrtle0617
發表於 2010-8-21 00:09
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綠豆芽炒紅椒的做法
綠豆芽炒紅椒原料:綠豆芽250克,香菜50克,干紅辣椒150克,油、鹽、醬油、醋、蔥絲、香油、味精各適量,花椒10粒。
綠豆芽炒紅椒的做法:
1將香菜洗淨切1.5厘米長的段。
2鍋放油燒熱,下花椒粒炸出香味撈出不要,放蔥絲熗鍋,豆芽用開水稍燙撈出瀝干水分,放勺內,加干紅椒絲、鹽、醬油炒幾下,放醋、味精,淋香油少許,撒上香菜裝盤即可。
綠豆芽炒紅椒特點:顏色相襯,鮮艷味美。
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